“Cuscús a la aragonesa” podría haber tenido otro nombre, “Cuscús con uvas y jamón”, por ejemplo. Pero me he decidido por el primero por el origen de la idea: ¡¡Hoy tenía antojo de migas!!

Ingredientes: Cuscús, jamón, uvas, yogur natural, pasas…

Preparación:

Haced el cuscús como siempre lo hagáis (con un poco de mantequilla a la hora de soltarlo). Luego sofreid el jamón y añadid el cuscús para que coja sabor con una cucharadita de aceite de oliva. Luego sólo tenéis que añadirle las uvas.

Si os apetece probar una variante, sólo tenéis que aderezar el plato con salsa de yogur natural y algunas pasas (lo que le he puesto yo es una mezcla de pasas, pipas, pepitas de calabaza…).

Os aseguro que el contraste está muy bien, pero probadla y ya me decís qué os parece.